"EL SABOR AMARGO DE LA CUARENTENA"

Por: Juan José Sandoval

Isela Marín Dávila, es una cocinera especialista en elaborar platillos de la gastronomía peruana. Ella inició su carrera en año 2000, trabajando como ayudante de cocina en el restaurante “Mar azul”, ubicado en el distrito de Víctor Larco de Trujillo.

Después de haber trabajado 3 años como ayudante de cocina, se le presentó la oportunidad de ir a trabajar al país vecino de Chile. Antes de la pandemia del COVID-19, se encontraba laborando como jefa de cocina del restaurante “Ají Seco", del mencionado país.

Isela en su centro de labores, días antes del estado de emergencia.

Rutina laboral antes de del COVID-19. De lunes a viernes, ella se levantaba a las 5:00 a.m., debido a que, tenía preparar el desayuno para su esposo, quien trabajaba como maestro de construcción. Por ello, es que siempre desayunaban a las 6:00 am, ya que, cada uno debía estar saliendo de casa aproximadamente a las 7:00 a.m. para para poder llegar a tiempo a sus puestos de trabajo.

Para poder trasladarse a su trabajo ella tenía que esperar siempre en la parada al carro de las 7:30 am, ya que, el tiempo para llegar al restaurante era aproximadamente 50 minutos. Su hora de ingreso era a las 8:00 a.m. ​ Su hora de salida era a las 5:30 p.m., enseguida se dirigía a su casa para preparar la cena, para ella y su esposo, quien llegaba de trabajar a las 8:00 p.m. Mientras tanto, aprovechaba para descansar un poco y ver la televisión. Luego de la cena se contactaba mediante redes sociales con su hijo de 14 años, quien se encuentra en la ciudad de Trujillo, con quien conversaba y aprovechaba para expresarle su cariño y su deseo de estar a su lado. Así finalizaba su día.

Marín en su hogar, acatando la orden impuesta por el gobierno chileno.

SITUACIÓN ACTUAL EN CHILE.

A partir del discurso del presidente de Chile, Sebastián Piñera, quien anunció que dicho país había superado los 42,000 mil de infectados y 300 muertos, a causa del coronavirus. Ante esta situación, el viernes 24 de abril se dictaminó que el Gobierno pondrá en marcha un plan para ir reanudando de forma progresiva la actividad laboral y escolar, con el fin de evitar la crisis social y económica.

Estas medidas no dieron resultados positivos. En la actualidad el pueblo chileno se encuentra limitado y paralizado socialmente, debido a que, el Gobierno decidió aplicar cuarentena total en el Gran Santiago el viernes 15 de mayo desde las 12:00 a.m. Es así que la rutina de Isela Marín cambió totalmente, ya que, al no poder ir a trabajar, se ve obligada de quedarse en casa y realizar sus actividades en diversos horarios.

Finalmente, Marín comentó que el gobierno chileno ha tomado medidas drásticas para hacer cumplir la cuarentena, ya que, existen muchas personas que aún no toman conciencia ante esta situación, por lo cual el gobierno se vio en la necesidad de imponer una multa de 2500 pesos a aquellos ciudadanos que no acaten dicha disposición. Del mismo modo, por no potar un pase laboral o carnet será multado con medio millón de pesos o castigado con 61 a 540 días de cárcel.

Además, es obligatorio que la personas porten estos elementos: mascarilla, guantes y lentes. Chile no solo se ha visto afectado por la expansión del coronavirus, sino que, ya se encontraba semiparalizado por las consecuencias de las masivas y continuas manifestaciones de los ciudadanos.

Ante el panorama actual de Chile, Isela, se encuentra desesperada, cree que la situación del país sureño, empeorará. Ella y su esposo se encuentran sin trabajo, por lo que será imposible generar ingresos para poder sobrevivir y velar por el bienestar de su hijo.

Publicado: 20/05/2020

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Historias detrás de la cuarentena.

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